Por Redacción
Durango, 13 de agosto de 2026.- La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) alertó por la venta de ‘huevo pirata’ que se hace pasar por producto de la marca San Juan. La dependencia estatal puso en marcha un operativo de revisión para decomisar el producto apócrifo, con el que ya se han asegurado cientos de piezas.
Ante esta situación, Huevo San Juan cuenta con Frescómetro, un mecanismo con el cual los consumidores pueden revisar si el producto que compraron es auténtico. Se trata de una plataforma web por medio de la cual se puede ingresar el código de 5 caracteres que está impreso en tinta azul sobre el cascarón de los huevos.
El código impreso en el cascarón de los huevos San Juan se realiza con tinta de grado alimenticio, 100% segura, e incluye: fecha de postura (001 = 1 de enero, hasta 365 = 31 de diciembre), clave de granja y clave de parvada.
Para usar Frescómetro, los usuarios deben localizar el sello en el cascarón e ingresar a la página web oficial huevosanjuan.com.mx/frescometro. Ahí deberán escribir el código de 5 dígitos; la marca indica que se puede probar con el código de prueba 000QQ. Posteriormente, se debe hacer clic en ‘Verifica su frescura’.
Al realizar la verificación, el sistema despliega los resultados con la granja de origen, la fecha de postura y la fecha sugerida de consumo preferente del producto analizado.