Celaya, 10 de abril de 2026.- PepsiCo inauguró el 27 de marzo la nueva planta de su marca Sabritas en Celaya, Guanajuato, la cual la empresa describe como la más avanzada de su operación a nivel global. La inversión directa en esta instalación fue de más de 467 millones de dólares, parte de un plan de inversión multianual de 2,000 millones de dólares proyectado para México entre 2025 y 2028.
La nueva planta suma 66,500 toneladas adicionales de producción anual a través de tres líneas de alto desempeño. Según Athina Kanioura, CEO de Latin America Foods y Global Chief Strategy & Transformation Officer de PepsiCo, “México es el segundo mercado más grande para la empresa, después de Estados Unidos”. Kanioura destacó la automatización del sitio: “Ya no encontrarás gente que tenga que levantar físicamente cajas pesadas. Lo que encontrarás es gente frente a los controles monitoreando el movimiento a través de un gemelo digital de todo lo que sucede en la fábrica”.
La instalación genera 210 empleos directos de alta especialización y cerca de 800 empleos indirectos. PepsiCo es el principal comprador de papa en México, al adquirir el 20% de la producción nacional. Además, cerca del 90% de los insumos agrícolas de la compañía en el país, incluido todo el maíz blanco para productos como Tostitos o Cheetos, se cultivan en territorio nacional.
Esta expansión ocurre mientras PepsiCo enfrenta desafíos comerciales. En febrero, la empresa anunció que reduciría los precios de algunos aperitivos salados hasta en un 15%. Esta decisión llega después de que Frito-Lay, la marca de snacks de PepsiCo, incumpliera sus objetivos de ingresos internos durante dos años consecutivos por más de mil millones de dólares.
El contexto de precios ha sido complejo; algunas patatas fritas de PepsiCo llegaron a costar más de siete dólares la bolsa y, en Walmart, los precios de Doritos habían subido casi un 50% desde 2021. Como respuesta, Walmart redujo el espacio dedicado a Frito-Lay en los estantes de sus supermercados. Los ejecutivos de PepsiCo llevaban debatiendo qué hacer respecto a los precios desde al menos 2024, cuando los ingresos de Frito-Lay empezaron a caer.
Sobre las medidas de reducción de precios, Nik Modi, codirector de investigación global de consumo y comercio minorista de RBC Capital Markets, comentó que probablemente sean “suficientes” para atraer clientes e impulsar los ingresos de PepsiCo, aunque se preguntó: “¿Pero ahora qué?”.